富山の大衆酒場で旨い魚をたらふく のん兵衛＠富山市

富山市に行った時のことです。
昼過ぎに富山ブラックラーメンを食べて、回転寿司でおすしを食べて。
少し休憩してから夜の市内へで出かけました。

「のん兵衛」さん。

「大衆酒場」ってのがいいですね。
でも店の雰囲気からすると、気難しそうなご主人がいそうな感じです。

お店に入って、カウンター席へ座りました。
カウンターの中には調理担当のご主人、そして奥様がいらっしゃいます。

「いらっしゃい！」と明るく客を迎えてくれる
・・・という風ではなく、やはり気難しそうなご主人です。
ここは、慌てないでじっくり行きましょう。

まずは、瓶ビールから。

◆瓶ビール
まずはビールから。キリンのラガーです。

◆お通し
キンピラゴボウがお通しです。
ちゃんとした一品が出てくるお店ですから、いいお店に違いありません。

キンピラをつまみながら、オーダーを考えましょう。

ホワイトボードにメニューが掲げられています。
お刺身がいろいろ。
皮はぎ、こち、たこ、かんぱち、しまだい、ふくらぎ、あじ、昆布〆、サーモン。
さすが富山ですね。

刺身は１品700円。どれにしようかな・・・選べないなぁ・・・
おや、刺身盛合せ1500円からですよ。
欲張りだから、これにしましょう。

◆刺身盛合せ
おぉっと、これはすごい量のお刺身ですよ。

カワハギに肝ですね。

肝つきのカワハギ。
フグにも似た食感のカワハギ、うまいです。( ^∇^)

お醤油がちょっと甘めで、それがまた刺身の味を引き立てているかもしれません。

お刺身ですから、やっぱり日本酒ですよね。
燗酒をぬる燗でいただきました。

◆日本酒（ぬる燗）
銘柄をうかがうと「うちは立山だけだ」といかにもの返事。（笑）

後ほど、常温でいただくと、水色のラベルの立山本醸造でした。

大好きな〆鯖も美味しい。

昆布〆。
富山の名物昆布じめです。
江戸時代に北前船で栄えた富山だからこそ、北海道の昆布を使った昆布しめが郷土料理になったんですね。

昆布〆の昆布をとったろころ。
富山では「サス」と呼ばれるカジキマグロの昆布じめです。
昆布の旨みがしみ込んで、実に旨いです。

刺身を全部いただくのに、お酒をもう１本いただきました。

気難しい頑固おやじ風に見えるご主人。
実は気さくな方で、つかず離れずで接してくれます。
これは名居酒屋のふるまいです。

しかも一見客（とんちゃんのこと）にも、疎遠な感じではなく受け入れてくれる。
これは富山人の性格かもしれません。

１人でも落ち着いて魚と酒を美味しく、しかも安くいただける、いい居酒屋さんでした。
ごちそうさまでした。

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